Kesäsalaatit helpottavat ja herkullisia reseptejä

Kesäsalaatit helpottavat ja herkullisia reseptejä

Tässä on muutamia reseptejä herkullisia salaatteja varten, jotka sopivat koko perheelle! Salaatit ovat hyviä alkupaloja, ainutlaatuisia ruokia tai sideruokia. Tee salaatisi ahne yksi levy vain lisää tonnikalaa, kovaa munaa, juustoja (kuten tofu tai feta), sinun tarvitsee vain lisätä proteiinikomponentti.

Roquefort-salaattia
(annos 4 hengelle, aika 30 minuuttia)

ainekset:

  • 200 g sekoitettua salaattia
  • 70 g roquefortia
  • 4 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • rkl etikkaa
  • suolaa
  • Pepe

valmistelu
Pese salaatti ja kuivaa se sitten kankaalla tai sentrifugilla, laita se isoin kulhoon, jossa se on helppo sekoittaa. Leikkaa Roquefort pieniksi paloiksi, laita astiaan ja sitten mash haarukalla, kaada öljy värin ja sekoita uudelleen, kunnes olet kermakastikkeessa. Laita tämä kerma Roquefort salaattikulhoon, lisää etikkaa, suolaa ja pippuria ja sekoita. Tarjoile välittömästi. Jos haluat, voit korvata roquefortin muiden juustojen, kuten ei-kermainen gorgonzola.

Värikkäitä salaatteja vihannesten kanssa
(annos 4 hengelle, aika 30 minuuttia)

ainekset
:

  • 300 g punaista kaalia
  • 2 päätä belgialaista päätyy
  • 1 rakettiraketti
  • 1 keltainen pippuri
  • 2 kevätsipulia
  • 1 sitruuna
  • 50 g pähkinöitä
  • sinappi vanhanaikainen jyvät
  • ekstra-neitsytoliiviöljy
  • suolaa
  • Pepe

valmistelu
Pese sipulit, puhdista ne ja leikkaa ne viipaleiksi. Pese paprikat, poista siemenet ja filamentit, leikataan pohjaveteen ja poista kuori, jossa on terävä boxcutter ja leikattiin suikaleiksi. Pese Belgian salaatti, leikkaa suuret, jäykät lehdet ja jätä sisätilat pienemmiksi. Pese punainen kaali ja tee se ohuiksi nauhoiksi erittäin terävällä veitsellä, pese ja kuivaa raketti ja leikkaa lehdet. Leikkaa saksanpähkinät ja pitää ne syrjään. Ota purkki ja laittaa rkl sitruunamehua, 3 rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä, 1 tl sinappia, suolaa ja pippuria, ehkä kaikki ainekset hyvin saada homogeeninen emulsio. Ota salaattikulho ja laita kaikki vihannekset ja pähkinät, laita sitronnette ja sekoita hyvin.

Marinoitua salaattia
(annos 4 hengelle, aika 1 tunti ja 15 minuuttia)

ainekset
:

  • 4 kiharaa salaattia
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 4 punaista paprikaa, ei mausteista
  • 3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • suolaa

valmistelu
Pese salaatti ja kuivaa sitten sentrifugilla. Puhdista valkosipuli ja leikkaa hyvin ohuiksi viipaleiksi, pese paprikat ja leikkaa hyvin ohuiksi viipaleiksi. Laita salaatti kulhoon ja laita tilava valkosipuli, paprika ja öljy, laittaa pyyhe ja sitten paino laittaa marinoitumaan jääkaappiin tunniksi. Tarjoile salaattia 4 lautasiaan, joissa on lihaa tai paistettua kanaa.

Kasvis- ja tonnikalaatti
(annos 4 hengelle, aika 30 minuuttia)

ainekset
:

  • 75 g tonnikalaa, jossa on valutettua oliiviöljyä
  • 1 iso tomaatti
  • 1/2 kurkkua
  • Ligurian oliivi
  • 75 g keitetyt pavut
  • 1 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • oregano
  • suolaa
  • pippuri

valmistelu
Pese kaikki kasvikset. Toteutettava kurkkua ja leikkaa se hyvin ohuita viipaleita, jos haluat, voit myös käyttää kuorimaveitsellä, leikkaa tomaatit ohuiksi kiiloja. Ota kulho ja laita kurkkua, tomaattia, hienonnettu tonnikala, kuoppainen oliiveja ja pavut maustetaan öljy, suola, oregano ja pippuri ja jos haluat suorittaa ripauksella balsamiviinietikkaa.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: